夜上海论坛幼儿园小班《好吃的菠菜》教案

　　【活动目标】

夜上海论坛　　1、初步了解菠菜的外形特征。

夜上海论坛　　2、知道多吃菠菜身体好，有爱吃蔬菜的习惯。

　　3、体验与他人分享的情感。

夜上海论坛　　4、乐于探索、交流与分享。

夜上海论坛　　5、主动参与活动，体验活动的快乐及成功的喜悦。

　　【活动准备】

　　1、将洗尽的青菜、菠菜、萝卜等分别装入一次性餐盘，用保鲜膜封好。放在货架上。

　　2、电磁炉，鸡蛋、盐、味精。

　　3、小切菜板、塑料小刀、小筐。

　　【活动过程】

夜上海论坛　　一、以游戏的口吻引发。幼儿和老师一起做菠菜炒鸡蛋的兴趣。

　　二、观察菠菜的外形特征

夜上海论坛　　1、先请幼儿洗净手，然后，撕开保鲜膜取出菠菜，大家一起看看说说菠菜的'样子。

　　2、菠菜的叶子是绿色的，根是红色或粉白色的。

　　三、讨论菠菜的吃法。

　　油炒、凉拌、做汤、包饺子。

　　让幼儿说说菠菜的营养。

夜上海论坛　　四、拣菠菜。

夜上海论坛　　让幼儿将叶子一片一片掰下来，数一数自己拣的这棵菠菜有几片叶子。

　　五、切菠菜。

夜上海论坛　　老师提醒幼儿注意安全。

夜上海论坛　　六、鸡蛋炒菠菜。

夜上海论坛　　1.老师先介绍炒菜的用具和调味品，然后打鸡蛋。

　　2.观察刚磕开倒进盘中的鸡蛋是什么样，用力搅拌后的鸡蛋又是什么样，听一听鸡蛋入油锅的声音，看一看炒完的鸡蛋变成什么样，闻一闻葱花入锅的味道及炒熟的菠菜鸡蛋的味道。

夜上海论坛　　七、品尝与分享。