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超市工作计划

时间:2021-01-09 09:58:07 工作计划 我要投稿
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超市工作计划范文(通用8篇)

夜上海论坛  时间真是转瞬即逝,我们又将迎来新的挑战,是时候开始制定工作计划了。什么样的工作计划才是好的工作计划呢?下面是小编收集整理的超市工作计划范文(通用8篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

超市工作计划范文(通用8篇)

  超市工作计划1

  一、必须始终树立三个“一”思想。

夜上海论坛  1、坚持一个中心。一切工作必须以有利于经营、有利于管理、有利于提高企业效益为中心而展开。

夜上海论坛  2、打造一支团队。努力建设一支专业、务实、和谐、有责任感的年轻的台客隆管理团队。

  3、营造一种氛围。努力营造一种既重过程更重结果,既紧张又快乐,既有压力又能进步的积极向上的台客隆企业工作氛围。

  二、加强运营管理,创新求变,真正提高门店经营能力。

  1、制定运营标准,加大检核力度,实实在在提高门店基础运营质量。运营部要采取现场示范抓基础、蹲点协助抓经营。计划打造府山店、青阳店、繁昌店、西林店运营标准店4家。

夜上海论坛  2、拓展思路,大胆整改,解困门店经营。对达不到保本要求亏损严重的安庆店、广德店、旌德店、湾址店必须有计划地逐一进行调整,通过整合经营品项、“外引”经营项目、扩大生鲜自营、放权经营甚至撤并等手段达到解困之目的。

  三、扩大采购渠道,改变促销模式,提高核心竞争力。

夜上海论坛  1、逐步建立中央采购与区域采购体系,组织人员,合理分工,加快推进。

  (1)面对现实,推进地采保供应。增加门店当地区域供应商的合作,争取当地供应商资源,促进高效补货,增加单店促销活性,实实在在来降低门店的商品缺货和退货,提高门店竞争力。

夜上海论坛  (2)调整促销模式,尝试总部统一促销与门店单店促销每月一期的新模式,促进采购能集中精力扩大单品促销力度与吸引力,实实在在来提高门店的促销效果,力争20xx年促销占比达到18%以上,有效降低促销商品退货率。

  (3)重抓生鲜自营,打造门店经营亮点。20xx年计划建立1000平米生鲜配送中心,设立生鲜经营公司,扩大门店生鲜自营的比重。推行生鲜早市与夜市的共性促销,增加经营活性。同时为公司实施“农超对接”提前做好准备。

  四、创新思路,大胆尝试,建立制度,突破四大管理瓶颈。

夜上海论坛  1、建立新的可操作性强的门店经营考核责任制,行政副部长以上人员的绩效考核责任制,物流中心人员的考核责任制。

夜上海论坛  2、成立新品审核委员会,建立采购新品审核制度,防止“病从口入”,加强商品管理。

  3、设立“品类管理”小组,通过强化对商品贡献率的系统数据分析,精简单品经营数量,特别是经销供应商单品的精简,门店开业二个月后的商品结构分析与调整。推进门店商品配置的优化,提高货架动销率,降低商品退货率。

夜上海论坛  4、调整或完善软件应用功能,满足企业个性化管理需求。

  (1)单店的公司化运作支持系统,包括促销调价、费用录入,地采供应商的结算对帐等功能。

夜上海论坛  (2)物流配送流程的改进支持。包括门店要货整箱商品与拆零商品自动配送分离、独立数据传输、门店独立验收,拆零商品的系统复检,减少物流发货差错,加快门店验收速度等。

  五、健全标准,加强培训,完善人事考核,推进夜上海论坛建设。

夜上海论坛  1、完善规范化、手册化的企业流程和制度。包括:采购、运营、人事、培训、信息、财务、维修、物资、物流等流程和制度。

  2、建立“企业职工代表大会”制度,促进企业内部的民主管理和法制治理。

  超市工作计划2

夜上海论坛  开拓市场,对内狠抓生产管理、保证质量,以市场为导向,面对今年全球性金融危机的挑战,抢抓机遇,销售部全体人员团结拼搏,齐心协力完成了本年度的销售工作任务,现将本年度工作总结:

  一、销售情况

夜上海论坛  20xx年我们公司在北京、上海等展览会和惠聪、发现资源等专业杂志推广后,我公司的xx牌产品已有一定的知名度,国内外的客户对我们的产品都有了一定的认识和了解。20xx年度老板给销售部定下xxxx万元的销售额,我们销售部完成了全年累计销售总额xxxx万元,产销率95%,货款回收率98%。

  二、加强业务培训,提高综合素质。

  产品销售部肩负的是公司全部产品的销售,责任之重大、任务之艰巨,可想而知。建立一支能征善战的高素质的销售队伍对完成公司年度销售任务至关重要。"工欲善其事,必先利其器",本着提高销售人员综合业务素质这一目标,销售部全体人员必须开展职业技能培训,使销售业务知识得以进一步提高。今年公司添用了网络版速达3000财务管理软件,销售和财务管理可以清晰的及时性反映出来。我们销售人员是在xx市xx—xx科技有限公司的培训下学习成长的,所学习的专业知识和公司内部信息都是保密的,大家必须持有职业道德。老板是率领销售部的最高领导者,希望加强对我们员工的监督、批评和专业指导,让我们销售人员学习的专业知识,提升技术职能和自我增值。20xx年我学习了iso内部审核培训和会计专业知识培训,并获得了国家认可的证书。这一年来我们利用学习到的管理知识、方法在我们公司生产管理中充分实践,其显示效果是满意的。

  三、构建营销网络,培育销售典型。

  麦克风线材销售是我公司产品销售部工作的重点,销售形势的好坏将直接影响公司经济效益的高低。一年来,产品销售部坚持巩固老市尝培育新市尝发展市场空间、挖掘潜在市场,利用我公司的品牌着名度带动产品销售,建成了以xx本地为主体,辐射全省乃之全国的销售网络格局。

  四、关注行业动态,把握市场信息。

夜上海论坛  随着电子产品行业之间日趋严酷的市场竞争局面,信息在市场营销过程中所起的作用越来越重要,信息就是效益。销售部密切关注市场动态,把握商机,向信息要效益,并把市场调研和信息的收集、分析、整理工作制度化、规范化、经常化。产品销售部通过市场调查、业务洽谈、报刊杂志、行业协会以及计算机网络等方式与途径建立了稳定可靠的信息渠道,密切关注行业发展趋势;建立客户档案、厂家档案,努力作好基础信息的收集;要根据市场情况积极派驻业务人员对国内各销售市场动态跟踪把握。

  五、再接再厉,迎接新的挑战。

  回首一年来,我们销售部全体业务人员吃苦耐劳,积极进取,团结协作取得了良好的销售业绩。成绩属于过去,展望未来,摆在销售部面前的路更长,困难更大,任务更艰巨。我们销售部全体业务人员一致表示,一定要在2xx—x年发挥工作的积极性、主动性、创造性,履行好自己的岗位职责,全力以赴做好 20xx年度的销售工作,要深入了解电子行业动态,要进一步开拓和巩固国内市场,为公司创造更高的销售业绩。

  福牛迎春,祝我们x科技有限公司在2xx—x年的销售业绩更上一层楼,走在电子行业的尖端,向我们的理想靠拢。

  超市工作计划3

  超市防损是确保超市商品、设施不受损坏的重要工作,超市防损工作是超市经营体系当中不可或缺的一部分。我从20xx年进入超市工作,从一名普通的防损一线员工,一步步努力工作晋升到如今的超市防损主管。

  一路走来,我深刻的意识到要做好超市防损工作,单靠动动嘴皮子、简单地超市训练是远远不够的。超市防损也是一项系统工程,需要精心计划,合理安排才能够做好。

夜上海论坛  为此,我现在制定20xx年世纪联华超市防损年度工作计划:

  第一,提高员工的素质

夜上海论坛  要在公司人事制度的基础上建立一套的奖励制度,表扬工作优秀突出分子。对于严重影响部门声誉的工作人员坚决予以惩罚,让制度不断完善,使正义、公正沁入员工心中。

  第二,加强防损团队的凝聚力

  加强防损团队工作人员联系,合理分工,互相配合,以加强对于超市各区的管理。在这方面,我要倾力亲为,在防损团队当中树立威信。此外,我还会关心防损团队员工的生活,解决队员实际困难。

  第三,提升部门服务意识

  超市防损的工作虽然重要,但是也不能改太过分于追求每一个细节。我们在加强超市监管和巡逻的时候,也应该让顾客处于一个购物的舒适环境当中,不能影响正常顾客的购物体验,提升部门服务意识。

  超市工作计划4

夜上海论坛  新年里,把握市场需求量,确保开门红,为努力把超市各种工作做好。

夜上海论坛  在罗列的超市年度销售工作计划中有八方面内容:第一、经营业绩稳步上升,销售突破亿元大关。 实际销售完成年度考核计划的130%,同比增长15%,所实现的纯利同比增长381%。确立了武商建二在青山区域市场的领先市场地位。 经营调整成效凸显。全年引进新渠道104个,淘汰品牌123个,调整率达70%以上。全场七大品类均实现20%以上的增幅,最高和最低毛坪较去年增长26%和13%。 两个工程两手齐抓。“打造20个百万品牌”和“引进10个成熟品牌”的“两手抓”工程,有21个品牌实现了销售过百万的业绩,整体销售同比增长36%,占全场销售总额的27%。 扩销增利企划先行。突破常规,通过整合资源,把握热点,推出个性化的营销活动,在营销造势上始终保持区域领先优势。

夜上海论坛  第二、服务体系不断完善,现场管理成效斐然 08年建二狠抓现场管理,全面推行“亲情式服务”体系,在一线员工中开展“服务意识 ”的大讨论。对商场硬件设施进行了全面维修和整改,使卖场形象焕然一新。

  第三、“执行”观念深入人心,人力资源不断挖潜。 以“打造企业执行力”为指导思想贯穿全年的培训工作。共进行了900多小时,万余人次的各类培训,真正实践了建立学习型组织,培养知识型人才的工作要求。进行了两次较大规模的轮岗,涉及岗位异动37人,在员工中形成了强烈的反响。

  xx年的工作成绩显着,但也存在以下六点制约企业发展的问题:

  问题一:经营结构与发展目标不协调的状况依然非常明显。

  问题二:对市场形式的预见性与具体经营举措实施之间存在矛盾。

夜上海论坛  问题三:促销形式的单一性和不可替代性禁锢了营销工作的发展。

  问题四:日常性的销售与热点性的销售差异仍未缩小,反而有扩大的趋势。

  问题五:全场性应季商品的货源及结构问题没有改变。

  问题六:供应商渠道的整合在08年虽有改变,但效果并不明显。

  20xx年,青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业,后有青山百货的步步紧追,我们20xx年工作计划中的重点将是以下几个方面:

  一、抓春节市场,确保开门红,誓夺年度目标 以春节营销工作为先导,全面实施旺季市场经营战略,确保一、二月份开门红及年度经营目标的顺利实现。

夜上海论坛  二、准确把握市场定位,实施差异化经营 略微调高经营档次,跟青商、徐东、销品茂实行整体错位,打造区域时尚百货。特别是在区域市场内实现主流品牌独家经营的格局。

  三、组建货品部,实施进销分离,加大招商调整力度 通过组织架构的健全,为加快调整进度提供有力的软环境,使调整工作一步一个脚印地向前发展,从而达到区域百货经典的经营格局。

  第四、以四楼的改造与经营为契机,全面整合场内资源 做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为XX年的首要任务,进一步提升商场的经营功能,开发新的经济增长点。

  第五、狠抓百万品牌,全面发挥二八效应 要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合,提高百万品牌的成功率、成活率,使已有的百万品牌发挥领军作用。

  第六、狠抓渠道优化,减小因供应商实力弱对经营造成的制约 在渠道整合上选择有实力的品牌和供应商,淘汰或择优选择一些非厂商或一级代理商的供应商,在营销、价格、货源、退换货等方面争取更多的政策。

夜上海论坛  第七、科学分析,力求突破,全面推行亲情化营销 XX年的营销工作要突破较为单一的促销模式,加强情感式营销。通过宣传、陈列、服务整体造势,包装更生活化、时尚化,达到吸引客源,促进销售的目的。

  第八、实施员工素质工程,实现人才发展战略转型 20xx年,我们将加大企业人才的培养和储备力度,实施培训“五个一”工程。同时,加大企业制度的执行力度,进一步规范全场员工的工作行为,形成和谐、规范的良好工作氛围。

  超市工作计划5

  (1)作为与现金直接打交道的收银员,我认为必须遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时,不可擅离收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,以低于原价的.收款登录至收银机,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的偷盗"现象。

  在收银台上,收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品,或临时决定不购买的商品,如果有私人物品也放在收银台上,容易与这些商品混淆,引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住,否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品,尤其是特价商品,以及有关的经营状况,以便顾客提问时随时作出正确的解答。

  (2)认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节,不要以为该顶工作是最容易不过的,往往由于该项工作做得不好,而使顾客扫兴而归。

  装袋作业的控制程序是:硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例,作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中,或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口,以避免顾客提拿时不方便,一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中。装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好,以方便顾客提拿;提醒顾客带走所有包装入袋的商品,防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。

夜上海论坛  (3)注意离开收银台时的工作程序。离开收银台时,要将暂停收款牌放在收银台上;用链条将收银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里,钥匙必须随身带走或交值班长保管;将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员;离开收银机前,如还有顾客等侯结算,不可立即离开,应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账;并为等侯的顾客结账后方可离开。

  超市工作计划6

  一、安全检查要点

夜上海论坛  安全检查的形式和方法有各种各样。从检查的时间上分,有节、假日检查,季节性检查和定期检查。从检验范围上分,有自我检查、联合检查、互相检查和不定期的抽查等。

  开展安全检查的程序,有四个阶段。

夜上海论坛  1、准备阶段,组织检查力量,制定检查计划、目的、要求、检查方法。

夜上海论坛  2、检查阶段,按照检查的目的要求,深入被检单位,以看、听、问的方法进行认真细致的检查。

夜上海论坛  3、整改阶段,对发现的隐患、漏洞和不安全因素,研究整改措施,及时解决。

夜上海论坛  4、总结阶段,写出检查报告,报告上级领导,备案存查,对检查中发现的重大问题及时解决。

  二、治安灾害事故预防要点

  1、搞好宣传教育。要利用各种机会,采取各种形式,向超市店员进行教育,提高超市店员维护和遵守规章制度的自觉性,保证安全。

夜上海论坛  2、领导和超市店员认真落实安全责任制,做好安全防范工作,切实防止治安灾害事故的发生。

  3、坚持安全检查,堵塞漏洞。要定期或不定期的对管区公共场所易燃、易爆、危险物品和“五防”安全防范工作进行安全检查,发现不安全的问题,应及时协同有关部门加以解决。

夜上海论坛  4、及时总结超市各部门的预防治安灾害事故的经验,对好的部门和个人给予表扬和奖励。对已经发生的治安灾害事故,要认真查清事故的原因,判明事故性质,对制造破坏事故的犯罪分子要严厉打击,对玩忽职守的。直接肇事者要报告上级,分清情况给予处理。

  三、聚众斗殴处理要点

  成帮结伙聚众斗殴,对超市危害很大,一旦发现和发生这类事件,就要采取果断措施处理解决。其办法是:

  1、抓住苗头,及早发现,解决在萌芽阶段。凡是成帮结伙聚众斗殴的,总是事前互相串联,纠集人马,准备工具或约定斗殴时间、地点,这些前兆只要我们在日常工作中注意收集、观察,把耳目搞灵,事先是可以发现的。发现有聚众斗殴的迹象,就要迅速组织力量,加强防范,掌握动向,及时做好充分瓦解和疏散工作,把事件消灭在萌芽之中。

夜上海论坛  2、发生这类事件,要立即报告,迅速组织人员赶赴现场,及时制止。对未斗殴起来的要驱散,对正在斗殴撕打的要责令或强制他们放下械具,停止武斗,发现伤者,要及时送往医院抢救治疗。

夜上海论坛  3、聚众斗殴事件平息后,应留住双方事主,并组织人员对参加斗殴的逐个登记,逐个进行调查核实,查清斗殴原因,进行调解,或送交公安机关处理。

  四、保护盗窃现场要点

  盗窃现场的保护方法,除在外围现场设岗,不准无关人员进入外,重点是保护好犯罪分子经过的通道、爬越的窗户、打开的箱柜、抽屉等,现场保护人员不准从犯罪分子进出通道通行。对被打开或破坏的锁头,爬越的院墙和窗户,盗取财物的箱柜、抽屉都要妥善保持原状,以免留下新的痕迹,对撒落在地上的衣物、文件、纸张和作案工具等物品,一律不准接触和移动。还要注意现场周围有无犯罪分子徘徊逗留、坐卧的地方以及车辆或其他运输工具等痕迹,如有也要加以保护。

  五、超市营业区保安监控要点

夜上海论坛  1、掌握活动于超市商场范围的客人动态,维护超市商场区域的秩序,注意发现可疑情况,并及时报告。

夜上海论坛  2、重点保护珠宝柜、银行、古董柜等。

夜上海论坛  3、提高警惕,防止以购物为由进行扒窃、盗窃或诈骗财物。

  4、收银员应认真验证钞票、信用卡,防止使用假货币、假信用卡套购、诈骗。

夜上海论坛  5、营业柜内商品(包括展示陈列商品)由本柜营业员负责保护,原则上“谁主管,谁负责”。

夜上海论坛  6、保安员无特殊情况不得进入营业柜内。发生案件,营业员应立即上报部门主管和保安部,同时保护好现场。

  7、劝告消费者不要在超市商场区域内闲谈聊天。

  8、对租赁超市商场从事经营活动的厂家或个人在进出货物时,原则上在晚间10:00以后进行。否则,保安人员有权给予阻拦。

  六、停车及“的士”载客管理要点

  1、超市的停车场的交通、治安、收费均为保安部负责,任何车辆的司机都应服从超市商场工作人员的管理。

夜上海论坛  2、超市停车场是收费公共停车场,只提供泊车方便,不负责保管,凡占泊位停车的车辆(排队候客的出租车除外)均应照章交费,乱停乱放的车辆均酌情给予处理。

夜上海论坛  3、保安部派岗,只有经考核结业并持有“调度证”的人员才有权对大堂前客人用车进行调度。

夜上海论坛  4、“的士”车辆应按指定位置排队候客,不得乱停乱放或抢客拉客。

夜上海论坛  5、严禁“的士”司机使用超市商场内部电话或设施,超市商场工作人员有责任进行劝阻,劝阻不听者可通知保安部处理。

夜上海论坛  6、调度员、门童、行李员等不得与“的士”司机攀拉关系、收受贿赂、提供方便,一经发现从严处理。

夜上海论坛  7、凡违反超市商场规定的“的士”司机,保安部将给予批评教育或处罚,直至宣布为“不受欢迎的人”。

  8、保安员应维护好停车场的秩序,看护好停放的车辆,以防止损失。

  9、遇有重大活动时,停车场中的任何车辆都应避让重大活动的车辆,确保活动的安全。

夜上海论坛  10、车辆(除面包车)原则上均应办理地下停车证件,租用车位泊车;凡在地面上停车,照章收费或请其办理“临时停车证”。

  11、制定停车场管理办法、收费标准及范围。

  七、突发事件管理要点

夜上海论坛  1、保安部对火灾等突发事件制定“应急处理方案”,在发生突发事件时员工必须无条件地听从总经理或有关领导的指挥调动。

夜上海论坛  2、员工一旦发现可疑情况及各类违法犯罪分子的活动,有责任立即报告保安部。

  3、超市商场如发生偷窃、抢劫、凶杀或其他突发性事件,在报告保安部和公安机关的同时,及时保护好现场。除紧急抢救伤员外,不得进入现场。

夜上海论坛  4、当公安、保安人员进行安全检查和处理案件时,有关人员应积极配合,如实提供情况。

  超市工作计划7

  销售计划

  1、为配货做好准配

  2、让大家知道目标

  3、时时通报进展(门店店长室制定统一看板)

  4、不断的调节分析

  5、销售计划的制定方法

夜上海论坛  A:有对比的计划同期增长率x同期销售。在提升5%——10%作为销售目标

  B:无同期门店参照可比门店选择可比日期,计算出系数。门店的可比日期x系数x5%——10%作为销售

  备货商品选择

夜上海论坛  1、有同比的门店选择同期的单品销售。商品销售量加销售额得出商品贡献值。

夜上海论坛  2、以课组提取贡献总值70%的商品作为主力备货商品。

  3、非食品特殊商品如喜庆用品、红色商品、果盘、待客用品等。

  4、采购洽谈的春供商品、区域商品。

  5、普通商品为订货量提升1.5倍。食品保证货架的满陈列。

  6、无同期门店参照可比门店(无为参照青阳、宁国、黄山参照府山)。

  备货跟踪

  1、店长关注总额及100名主力单品DM单品。

  2、处长关注本处库存总额及本处到货情况。

  3、信息通报到货总额、库存总额、备货商品明细实际库存与目标库存。

  仓库

  1、大库存的清理。

  2、仓库整理。

夜上海论坛  3、仓库规划(现金商品不可退货商品有专区及专人管理)(快周转商品库位调整方便出货)。

  4、租仓申请。

  人力调配

  1、可调配人员。

夜上海论坛  2、人事、收货、财务、电工、物资。

  3、预估工作压力较大的部门收银、打称台等。

  4、有人员调配明细,及工作要求(特别是到岗时间)。

夜上海论坛  5、临时工申请(人事有计划)。

  6、高峰期上班管理及就餐办法。

  电工重点

  1、在高峰前一个月开始设备保养及维修。

夜上海论坛  2、不足资产申报如:冻品库不足。

夜上海论坛  3、电力检查。

  4、维修工具储备。

夜上海论坛  5、照明设备维修。

  6、保证所有设备正常运转(特别货梯、步梯)。

  物质

  1、春节耗材储备及要货。

夜上海论坛  2、高档商品库存安全管理。

  3、活动的组织及叫卖培训。

  4、部分资产申报补从(购物车、篮、存包柜)。

夜上海论坛  5、紧张资产调配办法如液压车。

  6、需维修资产的统计跟踪维修。

  收银

  1、保证有足够的零币;

夜上海论坛  2、销售高峰期时收银机开启(临时收银台申请);

夜上海论坛  3、做好所有收银员的排班工作及后背收银的培训;

夜上海论坛  4、检查所有收银设备是否能够正常使用;

  5、储备好各项收银物资(打印纸、色带、马夹袋等)

  6、组织好各项促销活动的广播稿,节日歌曲的准备;

  7、所有收银员在下班时要将零币准备好,避免上机时兑零(指定专人在收银台换零);

  8、安排管理员专职客诉处理、服务台支援。

  9、现场有店办人员处理突发事件收银台权限控管。

  10、建立快速收银机制如无法过机商品的处理、打包组织等。

  防损

  1、前台购物车、购物篮的回收、顾客的疏导及卖场车篮的摆放;门店的对讲机能正常使用

夜上海论坛  2、寄包防损员柜负责顾客寄包、电梯安全及广场停车;

  3、防损主管负责整个卖场的巡视;

  4、收货部防损员负责收货出口的各项安检工作;

  5、清洗购物车、购物篮。

夜上海论坛  6、广场地面清洗。

夜上海论坛  7、安全大检查含消防等。

夜上海论坛  8、突发事件演练及处理机制及严禁任何人占用购物车篮。

  9、防盗设备是否能正常使用,防盗扣及防盗标贴的准备。

  生鲜

  1、肉禽、熟食为保证销售量及商品的出样,在原上班时间上提前30分钟到岗;

  2、各课组要组织好货源,以避免因缺货造成对销售的影响;

  3、各项物资提前领用要合理;

  4、组织各课的叫卖工作,特别水果、面包、熟食;

夜上海论坛  5、称台人员组织及称台调配

  6、冷库清理,保证有充足仓储空间备货。

  食品、非食品

  1、做好人员的排班,分配好各员工的工作;

  2、组织好各自的货源,特别关注节日商品的货源,

夜上海论坛  3、做好随时支援的准备,对讲机要拿在手上。

  4、将旺销商品尽量存货在卖场(架高层);

夜上海论坛  5、对现金及不可退货年货专人跟踪;

  6、每天下班前必须加满货架方可下班营运设备统筹通用;

夜上海论坛  7、专业的超市经营管理实操干货。

  店办

  1、人员调配、尤其是收银支援人员。

夜上海论坛  2、团购组织特别是IC卡的售卖。

  3、信息收集特备媒体。

  4、政府拜访。

夜上海论坛  5、装袋工作的安排。

夜上海论坛  6、烟草公司的拜访。

夜上海论坛  7、团购大客户的拜访。

  收货

夜上海论坛  1、液压车的检修,分配到相关部门。

  2、垫仓板的整理,确保数量。损坏的需报公司统一维修。

  门店财务

  1、团购IC卡的准备(预估销售计划,报总部财务。如100元的多少等)

  2、发票的准备。

  3、联系银行收款。

夜上海论坛  4、营业中的大钞收取。

  总部采购

夜上海论坛  1、增加促销人员,尤其是春节期间销售好的分类。如白酒、散装食品、粮油等。

  2、配合门店在备货前的大库存商品清理工作。

  3、对门店上交的市调报告,尤其是当令商品的市调能及时跟价。

  4、积极引进新品、丰富商品分类,尤其是区域特色商品,如黄山的胡氏宴酒、金黄山酒等。

  5、名酒的备货。

夜上海论坛  6、有吸引力的促销单品、轰动性的主题促销活动。

  物流中心

  1、按照门店的备货计划,有计划的将商品配送到门店。人员是否需要增加。

  2、对困难的的充分预估,到时候公司11家店,90%的货要通过物流配送,公司春节销售预估在7500万左右,配送量可想而知。

  3、春节前的门店收货部的巡视。

夜上海论坛  4、制定整个公司的物流配送计划。

夜上海论坛  5、门店收货人员的二次培训。

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